🧹✨ SEISO dalam 5S untuk UMKM Halal: Kunci Produksi yang Bersih, Sehat, dan Berkualitas!
🧹✨ SEISO dalam 5S untuk UMKM Halal: Kunci Produksi yang Bersih, Sehat, dan Berkualitas!
Oleh:
Sitnah AIsyah M.
Sahabat UMKM Halal 👋,
Tahukah Anda bahwa menjaga kebersihan tempat kerja bukan hanya soal estetika, tapi juga bagian dari standar mutu dan kehalalan produk? Inilah mengapa prinsip SEISO dalam metode 5S Jepang sangat penting diterapkan dalam usaha kita.
🔍 Apa itu SEISO?
SEISO berarti membersihkan lingkungan kerja secara menyeluruh. Bukan hanya menyapu lantai atau mencuci peralatan, tapi juga memastikan bahwa semua sudut area produksi bebas dari kotoran, debu, dan potensi kontaminasi.
💡 Mengapa SEISO penting untuk UMKM Halal?
-
✅ Menjaga thayyib dalam konsep halal (bersih & sehat)
-
✅ Mencegah pencemaran silang (cross-contamination)
-
✅ Meningkatkan kepercayaan konsumen
-
✅ Menurunkan risiko produk rusak atau tidak higienis
-
✅ Menumbuhkan budaya disiplin dan tanggung jawab
🛠️ Contoh Penerapan SEISO di UMKM Halal:
-
Jadwal rutin pembersihan alat produksi (blender, pengemas, timbangan)
-
Inspeksi harian kebersihan area dapur/produksi
-
Menggunakan alat bersih terpisah untuk produk halal dan non-halal (jika ada)
-
Pelabelan area “bebas najis” untuk menjaga standar halal
-
Dokumentasi kegiatan pembersihan sebagai bagian dari audit halal
🌿 Dengan menjalankan SEISO secara konsisten, UMKM halal bukan hanya mematuhi syariah, tapi juga menunjukkan profesionalisme dan komitmen terhadap kualitas produk.
Yuk mulai dari yang sederhana. Bersih itu sebagian dari iman... dan dari kualitas bisnis! 💚
#UMKMHalal #5S #Seiso #KebersihanProduksi #HalalThatWorks #ProduktifDanBerkah
SITNAH AISYAH M.
Komentar
Posting Komentar