RUMASA INDONESIA

    🔹 🔹🔹🔹🔹🔹 Informasi-informasi yang Harus Ada pada Kemasan Produk 🔹🔹🔹🔹🔹 Oleh: Sitnah A. Marasabessy Kemasan produk harus mencantumkan beberapa informasi penting untuk memastikan konsumen dapat membuat keputusan yang tepat dan memahami produk yang mereka beli. Berikut adalah informasi yang harus ada pada kemasan: 1. Nama Produk Menyatakan dengan jelas jenis atau nama produk yang ada di dalam kemasan. 2. Daftar Bahan (Ingredients) Menyebutkan semua bahan atau komponen yang digunakan untuk membuat produk, biasanya diurutkan berdasarkan jumlah dari yang paling banyak hingga yang paling sedikit. 3. Tanggal Kedaluwarsa Menunjukkan tanggal di mana produk sebaiknya tidak digunakan lagi atau mulai menurun kualitasnya. 4. Nomor Izin Edar Untuk produk pangan, obat, atau kosmetik, nomor izin edar dari badan pengawas (seperti BPOM di Indonesia) harus tercantum sebagai bukti bahwa produk telah memenuhi standar keamanan. 5. Informasi Nutrisi (untuk Produk Pangan) Rincian kandunga...

🔹 🔹🔹🔹🔹🔹 Cara Sederhana Menentukan Waktu Kadaluwarsa untuk Produk UMKM #2 🔹🔹🔹🔹🔹 Oleh: Sitnah A. Marasabessy Menentukan waktu kadaluwarsa untuk  produk UMKM secara sederhana dapat dilakukan dengan mengikuti langkah-langkah berikut: 1. Uji Simpan Sederhana - Simpan Produk : Simpan sejumlah sampel produk di kondisi yang biasa digunakan (suhu ruang, suhu dingin, dll.). Amati Perubahan : Periksa produk secara berkala (misalnya setiap minggu) untuk melihat adanya perubahan pada rasa, aroma, tekstur, warna, dan kualitas lainnya. Catat Waktu : Catat waktu ketika perubahan kualitas mulai terlihat dan produk dianggap tidak layak konsumsi. 2. Menggunakan Metode  Percepatan Waktu - Uji di Kondisi Ekstrem : Simpan sampel produk di kondisi ekstrem (suhu lebih tinggi atau lebih rendah dari biasanya) untuk mempercepat proses penurunan kualitas. - Hitung Waktu: Waktu penurunan kualitas pada kondisi ekstrem dapat diestimasi dan dibandingkan dengan kondisi normal untuk memprediksi ...

   🔹 🔹🔹🔹🔹🔹 Cara Menentukan Masa Kadaluarsa Produk  #1 🔹🔹🔹🔹🔹 Disarikan oleh: Sitnah Aisyah M. Salah satu tahapan untuk menentukan tanggal kadaluwarsa dari produk yang dibuat yaitu mengetahui masa kadaluwarsa dari bahan yang digunakan. Berikut adalah daftar umum masa kedaluwarsa beberapa jenis bahan makanan, dengan asumsi bahwa bahan-bahan tersebut disimpan dalam kondisi yang tepat sesuai dengan petunjuk penyimpanan: 1. Bahan Makanan Kering - Beras: 1-2 tahun - Gula pasir: Tidak terbatas (jika disimpan dalam kondisi kering - Tepung terigu: 6-8 bulan - Pasta kering: 1-2 tahun - Kopi bubuk: 3-5 bulan (jika terbuka), 1-2 tahun (jika belum terbuka) - Kacang-kacangan kering: 1-2 tahun - Rempah-rempah kering: 2-3 tahun (mungkin kehilangan kekuatan rasa seiring waktu) 2. Makanan Kaleng - Sayuran atau buah kaleng: 1-2 tahun - Daging atau ikan kaleng: 2-5 tahun - Susu kental manis: 1 tahun - Saus tomat atau pasta tomat: 1-2 ...