Cara Menentukan Pemesanan Bahan Baku Kue untuk Menu Berbuka untuk 5 Hari Ke Depan
       0 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 Cara Menentukan Pemesanan Bahan Baku Kue untuk Menu Berbuka untuk 5 Hari Ke Depan 🔹🔹🔹🔹 🔹 🔹 🔹 Oleh: Sitnah Aisyah M. Untuk menentukan pemesanan bahan baku untuk menu berbuka puasa selama 5 hari ke depan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:   Rencanakan Menu dan Jumlah Porsi  Tentukan dulu menu berbuka (misalnya 7 variasi menu) dan perkiraan jumlah porsi yang akan disajikan tiap harinya.    Hitung Kebutuhan Bahan per Resep  Berdasarkan resep masing-masing menu, hitung jumlah bahan baku yang diperlukan per porsi. Misalnya, jika satu porsi memerlukan 100 gram beras, 50 gram daging, dan seterusnya, catat semua takaran tersebut.    Akumulasi Kebutuhan Selama 5 Hari  Kalikan jumlah bahan per porsi dengan jumlah porsi per hari, kemudian kalikan lagi dengan 5 hari. Rumus sederhananya:  Total Kebutuhan = (Kebutuhan per porsi × Jumlah porsi per hari × 5 hari)    Tambahkan Safety Stock  Untuk mengantisipasi kesalahan takaran, kerusakan bah...